Adisyon Açma ve Sipariş Ekleme

Adisyon Açma ve Sipariş Ekleme

Adisyon açma işlemi, restoran POS sisteminde her servis döngüsünün başlangıç noktasıdır. Garson, masa planında ilgili masaya dokunarak veya masa numarasını girerek yeni bir adisyon oluşturur. Adisyon açıldığında masa otomatik olarak dolu durumuna geçer ve garsonun adı adisyona atanır.

Dokunmatik Ekran Arayüzü

Dokunmatik ekran arayüzü, hızlı ve hatasız sipariş girişi için optimize edilmiştir. Ekranın sol tarafında menü kategorileri üst bölümde sıralanır. Bir kategoriye dokunulunca o kategorideki ürünler grid görünümünde listelenir. Her ürün kartı üzerinde ürün adı, fiyatı ve varsa görseli yer alır. Ürüne dokunulunca adisyona eklenir ve ekranın sağ tarafındaki sipariş listesinde görüntülenir.

Menü Yapısı

Menü yapısı, ana kategoriler ve alt kategoriler şeklinde hiyerarşik olarak düzenlenir. Örneğin Yiyecekler ana kategorisi altında Başlangıçlar, Ana Yemekler, Salatalar ve Tatlılar alt kategorileri bulunur. İçecekler ana kategorisi altında ise Sıcak İçecekler, Soğuk İçecekler, Alkollü İçecekler ve Alkolsüz İçecekler yer alır. Bu yapıyla garson en fazla iki dokunuşla istenen ürüne ulaşır.

Miktar Ayarı

Miktar ayarı, bir üründen birden fazla sipariş verildiğinde kullanılır. Ürün eklendikten sonra yanındaki artı ve eksi butonlarıyla miktar arttırılıp azaltılabilir. Alternatif olarak miktara dokunulunca sayı klavyesi açılır ve doğrudan istenilen miktar girilebilir.

Sipariş Notları

Sipariş notları, mutfağa özel isteklerin iletilmesini sağlar. Her ürün için not ekle butonuna basıldığında metin alanı açılır. Örneğin az pişmiş, ekstra sos, alerji uyarısı, gluten-free veya çocuk porsiyonu gibi özel talepler buraya yazılır. Sık kullanılan notlar için hazır şablonlar tanımlanabilir ve tek dokunuşla seçim yapılabilir.

Sipariş Onaylama

Sipariş onaylama aşamasında garson adisyondaki tüm kalemleri kontrol eder ve gönder butonuna basar. Bu anda sipariş mutfak ekranına ve varsa bar ekranına iletilir. Gönderim sonrası sipariş kalemleri üzerinde değişiklik yapmak için yönetici yetkisi gerekir; bu kural mutfakta başlanmış bir siparişin kontrolsüz değiştirilmesini önler.

Hızlı Satış Modu

Hızlı satış modu, barda veya fast-food noktalarında masa açmadan doğrudan sipariş girişi yapmayı sağlar. Bu modda adisyon açılır, ürünler eklenir ve hemen ödeme alınarak kapatılır. Paket servis siparişleri de benzer şekilde masa bağımsız olarak oluşturulur.