Adisyon İşlemleri İndirim Bahşiş Bölme

Adisyon İşlemleri: İndirim, Bahşiş, Bölme

Adisyon işlemleri, sipariş girişi ile ödeme arasındaki süreci kapsayan ve misafir deneyimini doğrudan etkileyen önemli fonksiyonlardır. İndirim, bahşiş, hesap bölme ve masa transferi gibi işlemler garsonların günlük olarak sıklıkla kullandığı araçlardır.

İndirim Uygulama

İndirim uygulama iki farklı şekilde gerçekleştirilir. Yüzdelik indirim, toplam adisyon tutarı üzerinden belirli bir oran düşülmesidir. Örneğin yüzde on veya yüzde yirmi indirim seçenekleri hazır butonlar olarak tanımlanabilir. Tutarlık indirim ise belirli bir meblağın adisyondan düşürülmesidir. İndirim uygulanırken indirim nedeni seçilmesi zorunludur. Hazır nedenler arasında müşteri şikâyeti, promosyon, personel yemeği ve yönetici kararı gibi seçenekler bulunur. Belirli bir tutarın üzerindeki indirimlerde yönetici onayı gerekir ve sistem otomatik olarak onay isteği gönderir.

İndirim ürün bazında da uygulanabilir. Yalnızca belirli bir ürünün fiyatında indirim yapılır ve diğer ürünler etkilenmez. Bu yöntem özellikle iade veya hatalı sipariş durumlarında kullanışlıdır.

Bahşiş Ekleme

Bahşiş ekleme işlemi ödeme aşamasında gerçekleştirilir. Misafir nakit bahşiş bıraktığında garson tutarı sisteme girer. Kredi kartıyla ödeme yapıldığında ise bahşiş tutarı POS işlemi üzerinden eklenir. Sistem bahşiş tutarlarını garson bazında takip eder ve vardiya sonunda bahşiş dağılım raporu oluşturur.

Hesap Bölme

Hesap bölme, birden fazla misafirin aynı masadaki adisyonu paylaşmasını sağlar. Üç farklı bölme yöntemi sunulur:

• Eşit bölme: Toplam tutarı kişi sayısına eşit olarak paylaştırır.
• Ürün bazlı bölme: Her misafirin kendi sipariş ettiği ürünleri ödemesini sağlar; garson ilgili kalemleri farklı adisyonlara sürükler.
• Tutar bazlı bölme: Her kişinin ödemek istediği tutarı manuel olarak girmesine olanak tanır.

Masa Transferi

Masa transferi, açık bir adisyonun başka bir masaya taşınması işlemidir. Misafir masa değiştirdiğinde garson kaynak masayı seçer ve hedef masaya sürükler. Adisyondaki tüm kalemler ve notlar yeni masaya aktarılır. Transfer işlemi loglanır ve eski masa boş durumuna dönüşür.

Adisyon Birleştirme

Adisyon birleştirme ise farklı masalardaki adisyonların tek adisyon altında toplanmasıdır. Bu işlem örneğin ayrı masalarda oturan bir grubun tek hesap istemesi durumunda kullanılır. Tüm kalemler seçilen hedef adisyona aktarılır ve kaynak adisyonlar otomatik kapatılır.