POS-Personalverwaltung

POS-Personalverwaltung

Die POS-Personalverwaltung ermöglicht die effektive Verwaltung aller im Restaurantbetrieb tätigen Mitarbeiter über das System. Servicekraftverfolgung, Schichtplanung und rollenbasierte Autorisierung bilden die Kernkomponenten dieses Moduls.

Mitarbeiterregistrierung

Bei der Erstellung eines Mitarbeitereintrags werden Vorname, Nachname, Telefonnummer, E-Mail, Eintrittsdatum und Position eingegeben. Jedem Mitarbeiter wird ein eindeutiger PIN-Code oder eine Kartennummer zugewiesen. Diese Kennung wird für die Systemanmeldung, das Eröffnen von Rechnungen und die Zahlungsannahme verwendet. Ein Mitarbeiterfoto kann ebenfalls dem Profil hinzugefügt und auf dem POS-Bildschirm angezeigt werden.

Servicekraftverfolgung

Die Servicekraftverfolgung zeigt in Echtzeit an, wie viele Tische jede Servicekraft aktiv betreut, die Anzahl der offenen Rechnungen und den Gesamtumsatz. Eine Übersichtstabelle aller Servicekräfte wird auf dem Managerbildschirm angezeigt. Diese Information hilft bei der Entscheidung, welcher Servicekraft neue Gäste zugewiesen werden, und sorgt für eine Auslastungsbalancierung.

Schichtplanung

Auf dem Schichtplanungsbildschirm wird der wöchentliche Arbeitsplan für das Personal erstellt. Für jeden Tag werden Anfangs- und Endzeiten festgelegt. Das System prüft die gesetzlichen Arbeitszeitgrenzen und gibt bei Überschreitung eine Warnung aus. Mitarbeiter können ihren eigenen Schichtplan über die mobile App einsehen. Schichtänderungswünsche werden über das System eingereicht und mit Managergenehmigung umgesetzt.

Rollendefinitionen

Rollendefinitionen legen die Berechtigungen der Mitarbeiter im System fest:

• Servicekraft-Rolle: Hat Berechtigungen zum Eröffnen von Rechnungen, Hinzufügen von Bestellungen und Annehmen von Zahlungen.
• Oberkellner-Rolle: Kann zusätzlich Rabatte gewähren und Tischtransfers durchführen.
• Manager-Rolle: Hat Zugriff auf alle Vorgänge und kann kritische Operationen wie Stornierungen und Rückerstattungen durchführen.

Die zugänglichen Menükategorien, der maximale Rabattsatz und die Transaktionslimits werden für jede Rolle separat festgelegt.

Leistungsüberwachung

Die Leistungsüberwachung umfasst Kennzahlen zur Messung der Mitarbeitereffizienz. Indikatoren wie täglicher und monatlicher Umsatz pro Servicekraft, durchschnittlicher Rechnungsbetrag, Tischumschlagrate, Gesamttrinkgeld und Gästezufriedenheitsbewertung werden berichtet. Die leistungsstärksten Mitarbeiter werden zur Anerkennung aufgelistet.

Die Abwesenheits- und Urlaubsverfolgung wird ebenfalls über das System verwaltet. Aufzeichnungen über Jahresurlaub, Krankmeldungen und Sonderurlaub werden geführt und die verbleibenden Urlaubsansprüche werden berechnet.