Restaurant-Hotel-Integration

Restaurant-Hotel-Integration

Die Restaurant-Hotel-Integration vereinheitlicht das Gästeerlebnis, indem sie einen nahtlosen Datenfluss zwischen dem POS-System und dem Hotelverwaltungssystem gewährleistet. Dank dieser Integration können Gäste ihre Restaurantausgaben auf ihr Zimmerkonto buchen und beim Check-out alle Ausgaben auf einmal begleichen.

Foliotransfer

Der Foliotransfer ist der Prozess der Übertragung des Betrags auf das Hotelfolio des Gastes beim Schließen einer Restaurantrechnung. Die Servicekraft wählt in der Zahlungsphase die Option Zimmerbelastung. Dann gibt sie die Zimmernummer und den Nachnamen des Gastes ein. Das System kommuniziert in Echtzeit mit dem Hotelverwaltungssystem, um zu prüfen, ob der Gast einen aktiven Aufenthalt hat. Bei erfolgreicher Überprüfung wird der Rechnungsbetrag zusammen mit Artikeldetails und Mehrwertsteuerinformationen dem Folio des Gastes hinzugefügt.

Sicherheitskontrollen

Während der Zimmerbelastung werden zusätzliche Sicherheitskontrollen durchgeführt. Es wird geprüft, ob der Gast beim Check-in eine Restaurantbelastungsgenehmigung erteilt hat. Die Verpflegungsart wird überprüft; wenn Extras eines All-Inclusive-Gastes auf das Zimmerkonto gebucht werden, werden Artikel, die von der Verpflegung abgedeckt sind, separat verarbeitet. Ist ein Ausgabenlimit definiert, wird das verbleibende Limit geprüft und die Transaktion bei Limitüberschreitung abgelehnt.

Einzelrechnungsverwaltung

Die Einzelrechnungsverwaltung stellt sicher, dass alle Ausgaben, die der Gast während seines Aufenthalts in allen Abteilungen getätigt hat, auf einem einzigen Folio zusammengefasst werden. Übernachtungskosten, Restaurantausgaben, Barrechnung, Spa-Leistungen und andere Abteilungseinnahmen erscheinen alle auf demselben Folio. Beim Check-out kann der Gast alle diese Ausgaben mit einer einzigen Zahlung begleichen. Auf Wunsch können auch separate Rechnungen nach Abteilung erstellt werden.

Abteilungsübergreifender Datenfluss

Der abteilungsübergreifende Datenfluss funktioniert bidirektional. Vom Restaurant zum Hotel werden Rechnungsbeträge, Artikeldetails und Servicekraftinformationen übertragen. Vom Hotel zum Restaurant werden Gastinformationen, Zimmernummer, Verpflegungsart und besondere Hinweise geteilt. So kann die Servicekraft mit Kenntnis der Verpflegungsleistungen des Gastes servieren und den Gast über Artikel informieren, die nicht im Umfang enthalten sind.

Gruppen- und Konferenzmanagement

Die Integration ist besonders wichtig im Gruppen- und Konferenzmanagement. Der vom Veranstalter festgelegte Speiseplan wird automatisch an das Restaurantsystem übertragen. Die Restaurantnutzung durch Gruppengäste wird verfolgt und gesammelt auf dem Folio des Veranstalters verbucht.

Berichterstattung

Auf der Berichterstattungsseite werden alle Einnahmen des gesamten Hotels konsolidiert auf Abteilungsbasis dargestellt. Übergreifende Analysen wie das Verhältnis der Restauranteinnahmen zu den Gesamthoteleinnahmen, die durchschnittlichen Restaurantausgaben pro Zimmer und die Restaurantnutzungsraten nach Verpflegungsart werden erstellt. Diese Berichte liefern wertvolle Daten für die strategischen Entscheidungen des Managements.